Best vegan Nachos of se Wörld @Atacolypse Leipzig

Wenn ihr in Leipzig, genauer Connewitz, unterwegs seid, und so richtig Hunger bekommt, schaut mal vorbei in der „Atacolypse“ auf der Wolfgang-Heinze-Straße. Was auf dem Menü steht, ist alles vegan – und die mexikanischen Rezepte kommen von der in Texas geborenen Inhaberin Scaba. Die Nachos mit milder Chilikäse-Sauce (auf Cashew – Basis) sind fast schon legendär, und wer sich an die „Supersize Fiesta Nachos“ herantraut, sollte mindestens drei Freunde dabei haben. Wer es handfest mag, greift zum Burrito, bis oben hin gefüllt mit Sojahack und Räucherpaprika oder wahlweise auch mit Sojastreifen oder Pinto Beans. Die Unentschiedenen nehmen den „Despair“. Da ist einfach mal alles drin. Die frittierten Kartoffelecken mit mexikanischer Gewürzmischung und Limetten hab ich mir schon mal für den nächsten Besuch vorgemerkt. Genießen kann man das Ganze entweder unterwegs oder in einer Art alternativem Biergarten – schön schwarz! Deswegen ist das Atacolypse auch nur in den wärmeren Monaten geöffnet.

Atacolypse
Wolfgang-Heinze-Str.38
04277 Leipzig
Mo-Fr: 16-23 Uhr

Autor: Jea

// Leipzig, Germany // vegan // forming digital mindscapes //

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